很多餐饮老板在顾客进店后，会习惯性的让顾客添加店里的微信，想着后面可以好好运营下，培养成店里的忠实顾客，说不定还能老带新，引更多顾客进店，但事实往往是加了微信后，没有明确思考过具体要怎么做，只是机械性的发发广告，结果可想而知。

那熊猫到店今天就来聊聊餐饮店应该如何正确添加顾客微信，以及加了微信后又应该做些什么来促进顾客的消费和分享。

店铺的显眼位置放上二维码：

包括墙壁、餐桌上、收银台、吧台、易拉宝等，但不是就仅仅放一个二维码那么简单，而是要告诉用户，扫二维码后他们可以获得什么，需要给用户一个关注的理由，甚至是所有工作人员都要口头提醒用户，比如可以有：

①别处所不能买到的优惠；

②特别的套餐；

③送饮料、菜或小食；

④线下分享会名额

⑤通过微信点餐和支付可以享受打折、满减、送券等优惠。

...

一定要让顾客，抱有期待及目的性进行添加，这一步是后面运营的基础，做不好的话顾客添加完以后就把你忘记了，以后来不来就随缘了。

加微信的目的就是为了更好的和顾客建立联系，首选还是邀请进顾客群。

微信群的聊天环境正好是比较轻松自由的，把一群喜欢美食的人聚在一起，你一言我一语，更容易带动彼此的消费情绪。

针对顾客群还可以有很多细分，比如福利群、会员群、投诉群、外卖群等等，但是前期最好还是选择福利群，这是大家都不会拒绝的类型。

-建群工作-

建群第一步：群名设定，可参考xxx餐厅粉丝福利群，xxx与他的饭团们...让顾客一目了然这个群是做什么的。

建群第二步：树立群规，如果不想自己辛苦建立的群，最后变成微商的广告群，那一开始就必须要把规矩树立起来，禁止乱发广告，禁止讨论政治...规矩老板自己定，主要是有助于后期的群管理。

建群第三步：种子用户，可以是店内员工、身边的朋友，忠实的老顾客，作用就是让他们在群里作“气氛组”，让群里不容易出现冷场，积极发言、活跃群气氛，带动群里其他顾客消费情绪，种子用户不需要太多二三十个就可以了。

-社群运营-

群的定位、群名、群规、种子用户都搞定了，那接下来就是运营了，到底群里要做些什么才能让顾客更了解这家店，产生信任与好感，促进消费呢？比如可以：

每日一晒:

① 晒员工
透明厨房里厨师大哥忙碌的身影、摘菜大姐仔仔细细将每一根豆芽菜摘得干干净净、墩子师傅出神入化的刀工...这里面展现的匠心文化，不仅能够凸显团队形象，还能无形中提升顾客的好感。

② 晒菜品
摆好盘的精致菜品，咔嚓来一张照片，注意拍摄角度、成色等，一定要能激发食欲，如果受光线局限，可以适当用滤镜调色，但是切莫夸张，目的是让看到的人有种垂涎欲滴的感觉，赤果果的美食诱惑呀~

③ 晒门店

门店生意火爆的时候一定记得多拍点照片或者视频，发在群里，有时还可以拍一点外卖打包忙碌无比的照片，凸显生意的火爆！要知道，销量好就是最好的广告。

红包永远是最吸引人眼球的辅助营销工具，但是一定要发得巧妙，一定要清晰发红包的目的是什么。

比如群里很久没人互动了，咱们可以发个红包出去，抢到手气最佳就接着发，用红包接龙的方式提升群热度；如果是店里有活动需要昭告大家，希望更多人看到，先用群公告@所有人，赶快再发一个红包，封面文字再提醒下活动，能极大提高活动查看率；如果想给群友送福利引流到店，也可以通过发红包的方式，“手气最佳、第几个抢红包的”可以享受打折，玩法特别多。

② 微信表情自带的掷骰子、剪刀石头布小游戏：

玩法可以是群主先掷骰子，最先和群主掷出一样数字的获得奖品；剪刀石头布也是群主先出，最先赢群主的获得奖品，这个门槛很低全凭运气。

④ 凡科小游戏：

⑤ 霸王餐抽奖：

① 顾客分享：

可以邀请店里用了餐的顾客，在群里积极分享菜品照片和品尝感受。作为感谢可以私聊发个红包给客人、或者赠送优惠券或者菜品等，有了顾客的证言，还怕其他人没有好印象吗。

② 线下活动：

可以在微信群组织一些线下活动，比如让群友来店里参加新品试吃大会、包粽子比赛、包饺子比赛...不仅能让群员们相互熟络，而且还可以带一些新朋友来参加，扩大群人数，同时让顾客对餐厅也能产生一种更亲密的感觉，这也是成为忠实顾客的前提。

朋友圈保持持续的更新很重要，但是不要用广告刷屏，你出现在别人的朋友圈，一定要把对方当做朋友来分享，可以分享店里的趣事、生意的火爆、新菜品的颜值、活动分享、群里有意思的发言、健康食谱等等，没事还可以做点点赞抽奖互动一下，让大家习惯你的存在并与你互动。

我是【熊猫到店】小编王猫猫，希望今天的分享能给各位老板带去新的灵感，以后我会经常给各位餐饮店老板们分享各种有用的、有趣的餐饮内容，希望每一位使用“熊猫到店”采购酒水的朋友都能招财进宝、生意兴隆！

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